Coliflor Asada

1.  Remoja la coliflor con aceite de oliva utilizando una brocha

2. Aplicar chile en polvo de tu preferencia

3. Colócala en fuego indirecto durante 45 minutos

4. Sacarla y envolverla en papel aluminio, dejarla al fuego una hora más 

5. Por ultimo embarrarla con una mezcla de mayonesa y chipotle

                         Partirla y a disfrutar !

Hot dogs a la parrilla

1.  Prepara tu parrilla con briquetas Master Grill con el fuego en dos áreas

2. Sella las salchichas sobre el área caliente y no las pierdas de vista

3. Muévelas al lado con menos calor hasta que ésten listas

4. Tuesta el pan en el lado con más fuego sin descuidarte

                        Y a preparar tu hot dog !

Pollo asado a la parrilla

1.  Corta el pollo en estilo milanesa

2.  Mezclar jugo de limón, romero y hojuelas de tu chile seco de preferencia, aceite de oliva y sal al gusto

3. Poner el pollo a marinar  dentro de una bolsa de plástico y dejar ahi a temperatura ambiente por 2 horas

4. Colócalo al fuego por 10-12 minutos y después voltear (dejar entre 10-12 minutos de ese lado)

5. Retirar de la parrilla 

                        Servir al gusto y a disfrutar !

Salchichas Bratwurst con Chiles Morrón a la parrilla

1.  Corta en rodajas largas el chile morrón, puedes agregar rodajas de cebolla y ponlo a marinar con aceite de oliva, sal regular y pimienta al gusto, y es opcional agregar sal de ajo.

2.  Mientras las verduras se están marinando, pon las salchichas al fuego por 10-12 minutos voltéalas de vez en cuando hasta que esten completamente cocidas.

3. Ahora coloca en el asador el chile morron con las cebollas marinadas hasta que esten suaves y ligeramente carbonizadas.

4. Retiralas de la parrilla y sirvelas acompañando las salchichas bratwurst.

                        Y ...  a disfrutar !!